Kuruyemiş Tüketin
Diyetisyen Özden Örkcü, “Eski Çin tıbbının ‘yang’ besinleri olarak isimlendirdiği ısınma besinleri, ekseriyetle kan sirkülasyonunu artırarak yahut dokularımızdan fazla suyu çıkararak çekirdek sıcaklığımızı yükseltmeye yardımcı olan bir yahut daha fazla faal bileşik içeren besinlerdir. Tohumlar, kuruyemişler, yulaf, sarımsak ve soğan klasik ısınma besinlerinin klasik örnekleridir.” dedi.
Soğuk havalarda sağlıklı tatlı patates, kış kabağı ve havuç üzere koyu turuncu sebzelerin bağışıklık besleyici beta-karoten ve turuncu ışının sıcaklığını sağladığını söz eden Örkcü, “Özellikle soğuk iklimlerde yetişen soğan, turp ve şalgam üzere topraklama kökleri, roka, hardal yeşilliği ve su teresi kışın ısınmamızı destekleyici öbür yiyeceklerdendir. Kuruyemişler, tohumlar ve tereyağları harika ısınma ve yalıtım atıştırmalıkları olarak tüketilebilir.” dedi.
Kakule: Kanıtlanmış bir balgam söktürücü olan cineol içerir. Cineolün akciğerler üzerinde uyarıcı bir tesire sahip olduğu biliniyor. Sahip olduğu bu özelliği ile kakule beden sıcaklığını yükseltebiliyor.
Tarçın: Seylan tarçın ağacının iç kabuğundan elde edilen tatlı ve aromatik bir baharat olan tarçın, Batı’daki en tanınan ısınma takviyesi olarak kabul edilebilir.
Zerdeçal: Tarçın üzere zerdeçal da dokuları sıkılaştırmaya ve bedenden fazla suyu emmeye yardımcı olan çok sayıda büzücü tane bakımından zengindir. Bu, genel beden ısımızı yükselten bir kurutma tesirine neden olur.
Zencefil: Mide bulantısı ve mide rahatsızlıklarının tedavisi için en ünlü olmasına karşın, tanınan zencefil bitkisinin köksapı, gingeroller ve shogaoller ismi verilen yoğun ısı üreten yağ konsantrasyonları nedeniyle değerli ısınma tesirlerine sahiptir.
Arnavut Biberi: Gine baharatı olarak da isimlendirilen acı biber, itüzümü ailesinin bir üyesidir ve çoklukla toz halinde tüketilir. Kırmızıbiberden büyük ölçüde ısı ve ısınma tesirlerinin nedeni, yüksek faal bileşik olan kapsaisindir.