Eğitim ve öğretim hayatlarına başlayan öğrencilerin bu devirde eğitimleri kadar meskenlerinde sağlıklı beslenmeleri de büyük kıymet taşıyor. Kış …
Eğitim ve öğretim hayatlarına başlayan öğrencilerin bu devirde eğitimleri kadar meskenlerinde sağlıklı beslenmeleri de büyük kıymet taşıyor. Kış aylarında zayıflayan bağışıklık sistemi için sabah kahvaltısının değerini vurgulayan uzmanlar, çocukların dinç bir şekilde çalışabilmesi ve bağışıklıklarını güçlendirmeleri için kahvaltılarında, orta öğünlerinde kalsiyum ve mineral açısından varlıklı olan sütün eksik olmaması gerektiğinin altını çiziyor.
Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısım Lideri Prof. Dr. Neriman İnanç, günde iki bardak süt içmenin zekâ gelişimi açısından büyük ehemmiyet taşıdığını ve okul muvaffakiyetini artırdığının kanıtlandığını belirtti. İnanç; “Yeterli ve istikrarlı beslenebilmek için her besin kümesini tüketmeye gereksinimimiz var. Süt, et, tahıl, meyve, zerzevat, yağ ve şekerlerden oluşan besin kümeleri içinde sadece süt güç oluşumunda tesirli olan karbonhidrat, protein ve yağı bir ortada içeriyor. Sütün güç vermesinin yanı sıra bağışıklık sistemi açısından da ehemmiyeti büyük. Mevsim değişimiyle birlikte görülen bağışıklık sisteminin zayıflaması sonucu üst teneffüs yolu enfeksiyonlarında artma olurken, içeriğinde 40’tan fazla besin öğesi bulunan sütün tüketimi, grip, soğuk algınlığı, farenjit üzere hastalıkların önlenmesinde değerli rol oynuyor. Her gün nizamlı olarak içilen iki bardak süt birebir vakitte çocukların günlük mineral muhtaçlığının tamamını karşılayabiliyor. Bu yüzden uygun beslenen çocukların okul başarısı, yetersiz ve istikrarsız beslenenlere nazaran daha yüksek oluyor.” dedi.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
