Şanlıurfa’da, son dönemde artan un fiyatları sonrası
fırıncıların zam talebi bulunuyordu. Kentteki fırıncılar un fiyatlarının
haricinde odun, maya, çalışanların sigorta ücretleri gibi birçok girdi
fiyatlarında yükseliş olduğunu belirterek zararına satış yaptıklarını ileri
sürüyordu.
Şanlıurfa Fırıncılar Odası da çarşambadan itibaren geçerli
olacak şekilde ekmeğe 50 kuruş zam yapıldığını duyurdu.
Şanlıurfa Fırıncılar Odası’ndan yapılan açıklamada şu
ifadeler kullanıldı:
“Değerli esnafımızın bilgisine:
16.03.2020 çarşamba günü itibarıyla 200 gr somun ekmek 2,5
TL, 170 gr tırnaklı ekmek 2,5 TL, 150 gr açık ekmek 2,5 TL, 80 gr sade simit 2,5
TL, 80 gr sade poğaça 2,5 TL, 1 kg ev ekmeği 12,5 TL, 400 gr Suriye ekmek 5,5
TL, çömlek pişirme 5 TL, tepsi pişirme 2 TL, 1 şiş biber pişirme 1 TL, 1 şiş
patlıcan pişirme 1 TL. Tüm esnafımıza hayırlı işler bol kazançlar dileriz.”
KARAATLI: RAMAZAN SONRASINA KADAR ZAM YAPMAMAK İÇİN DİRENDİK
Şanlıurfa Fırıncılar Odası Başkanı Mehmet Emin
Karaatlı, söz konusu zammın fırıncılar adına
kaçınılmaz olduğunu kaydetti.
“Yeni fiyatlar mevcut girdilerimizi karşılamıyor. Bu zam da
yeterli değil” Karaatlı, gramajlarda herhangi bir değişiklik olmadığını
kaydetti.
Son fiyat artışının 3 Kasım’da yapıldığını hatırlatan
Karaatlı, sözlerini şöyle sürdürdü:
“3 Kasım’dan sonra asgari ücret belirlendi. İşçi fiyatlarımızda
bir hayli artış oldu. Yılbaşından önce aldığımız 650 liralık un bin 500 liraya,
800 liraya aldığımız odun 2 bin liraya yükseldi. Bu da yüzde 100’ün üzerinde
bir fiyata tekabül ediyor. Bu zammı belirlediğimizde unun torbası 200 ile 230
arasındaydı, şu andaysa 330-400 lira arasında. Ramazan sonrasına kadar zam
yapmamaya direndik, gayret göstermeye çalıştık. Burada en büyük sebeplerden
birisi devlet destekli buğdayın, unun faydasıydı. Oysa şu an devlet destekli
buğday elimize ulaşmıyor. Ulaşmadığından dolayı undaki fiyat artışı da yüzde
100 oldu. Uygulamaya koymuş olduğumuz yeni fiyat belirlemesi mevcut girdilerimizi
karışlamıyor.”
İlerleyen dönemde yeni zamların gelebileceğini kaydetti.
RAMAZAN PİDESİ 5 TL
Ramazan ayı 2 Nisan’da başlıyor. Çok az süre kala merakla
beklenen pide fiyatları da belirlendi. Karaatlı, 350 gram Ramazan pidesinin 5
TL olacağını kaydetti.
FIRINCILAR FİŞ SATIŞINI DURDURDU
Öte yandan zam haberinin duyulması üzerine kentteki bazı
fırınların iş satışını duyurduğu öğrenildi. Fırınlar yarın zamlı fiyat
üzerinden fiş satışı gerçekleştirmek istiyor.
