Şanlıurfa, yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden acur
üretiminde ülkede ön sıralarda yer alıyor.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK)
2021 yılında acur üretimi ile ilgili istatistiklerine göre, Türkiye’de geçen yıl 39 bin 215 ton acur yetiştirildi.
İller bazında komşu Mardin, 9 bin 811 tonla en fazla acur
üretilen il oldu. Mardin’i sırasıyla 9 bin 189 tonla
Gaziantep, 5 bin 212 tonla Kahramanmaraş izledi.
Yaz mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden acur, Şanlıurfa’da yetiştiriliyor. Şanlıurfa’da 2021’de toplam 4 bin 13 ton acur üretildi. Bu rakamla Şanlıurfa,
ülke genelinde en fazla acurun üretildiği dördüncü il oldu. Kentte 2020’de ise 4
bin 624 ton acur yetiştirilmişti. 2019’da ise
Şanlıurfa, 8 bin 584 tonla ülke genelinde en fazla acurun üretildiği ikinci
şehir olmuştu.
Şanlıurfa’nın özellikle Viranşehir
ilçesine bağlı köylerde acur yetiştiriliyor.
