Mart ayında bir evvelki yılın birebir ayına nazaran ticari süt işletmeleri tarafından yapılan tereyağı üretimi 49,6, ayran üretimi 18,8, yoğurt üretimi 6,6 artarken; içme sütü üretimi 14, toplanan inek sütü ölçüsü 4, inek peyniri üretimi 1,7 azaldı.
Ocak-Mart devrinde bir evvelki yılın birebir devrine nazaran, tereyağı üretimi 57,1, ayran üretimi 25,8, yoğurt üretimi 2,1 artarken; içme sütü üretimi 10,1, inek peyniri üretimi 6 ve toplanan inek sütü ölçüsü 3 azaldı.
Bir evvelki ay 789 bin 288 ton olan ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü ölçüsü Mart ayında 8,7 artarak 857 bin 789 ton oldu.
Toplanan inek sütü ölçüsü, Mart 2022
Bir evvelki ay 118 bin 787 ton olan içme sütü üretimi Mart ayında 5,3 artarak 125 bin 84 ton olarak gerçekleşti.
İçme sütü üretim ölçüsü, Mart 2022
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
