Asırlık lezzetleri gün yüzüne çıkaran İnegöl, Gastronomi kentleri olan Gaziantep, Hatay ve Afyon’a rakip oluyor… 150’ye yakın İnegöl Lezzetleri …
Asırlık lezzetleri gün yüzüne çıkaran İnegöl, Gastronomi kentleri olan Gaziantep, Hatay ve Afyon’a rakip oluyor… 150’ye yakın İnegöl Lezzetleri 95 kırsal mahallede 2 yıl bir müddetle araştırıldı…
Balkanlar, Kafkaslar ve Türki Cumhuriyetleri yüklü halkın bir ortada kardeşçe yaşadığı mobilyanın başşehri tarım kentinde, meşhur İnegöl köftesinin baş aktör olduğu Gastro İnegöl Lezzetleri artık Türkiye ve Dünya vitrininde…
İnegöl Belediyesi gastronomi kenti olmak ismine 150 çeşit lezzeti araştırıp Gastro İnegöl tertibi ile yöresel lezzetleri seçkin davetlilere anlatarak beğenisine sundu… Gastronomi lezzetlerinin yer aldığı lansmanda; İnegöl Çiftetellisi, Kestaneli Kelem Sarma, İnegöl Balkabağı Humusu, Çıbrıkalı Peynir ve Ispanaklı Ulevak, İnegöl Simidi eşliğinde İnegöl Çorbası, orta sıcak olarak Kıymalı Patatesli Boşnak Böreği ile Kıymalı Pırasalı Arnavut Böreği, yumurtalı İnegöl Piyazı, İnegöl Köfte, İnegöl Büryan (İnegöl Mişoriz), Kuru Erikli Yahni ve İnegöl Tepsi Mantısı, İnegöl Sütlü Kadayıf Tatlısı ve İnegöl Kabak Tatlısı ikram edildi.
Endüstrisi ve tarımıyla isminden kelam ettiren İnegöl, asırlık lezzetleri ile gastronomide de bir muvaffakiyet kıssası yazmak için kolları sıvadı. 95 kırsal mahallede 2 yıl süren taramalar sonucunda 150’ye yakın yöresel lezzetin gün yüzüne çıkarılmasıyla, Gastro İnegöl’ün temelleri atıldı. İnegöl, gastronomi alanında yapacağı yeni atılımlarla Gaziantep, Hatay ve Afyon mutfağına rakip olmaya hazırlanıyor.
GASTRO İNEGÖL TANITIMI İNEGÖL TÜRKÜLERİ İLE BİRLİKTE YAPILDI
Bilhassa turizmin değerli bir ayağı olan gastronomi konusu kentin ana gündemini oluştururken, 2 yıl süren çalışmalarla asırlık lezzetlerin gün yüzüne çıkarıldığı Gastro İnegöl’ün lansmanı düzenlendi. İnegöl’ün eşsiz lezzetlerinin tanıtıldığı aktiflikte, İnegöl türküleri dinlendi, gastronomi alanında konulan amaçlar açıklandı.
İnegöl Belediye Lideri Alper Taban, “İnegöl’ümüz büyüyor, gelişiyor. Sanayi gücüyle, tarımıyla, turizmiyle ve insan gücüyle bir arada gelişmeye devam ediyor. Bizler de kentimizi tüm bu alanlarda geliştirmek ismine uğraş ve çaba sarf ediyoruz. Bugün de buradaki hedefimiz turizmde ve turizmin değerli bir ayağı olan gastronomide kentimizi ön plana çıkartarak bu ağın içerisine dahil olmak” dedi.
“BU KENTTE BİR ASIRDIR KÖFTE KOKUSU VAR”
İnegöl mutfağının baş aktörünün İnegöl Köftesi olduğuna dikkat çeken Alper Taban, “İnegöl; farklı kültürlerin birbirinden lezzetli, sofralarımızı zenginleştiren lezzetleriyle dikkatleri çekmektedir. Köfte, bizim gastronomide baş aktörümüzdür. Kentimizin markalarından bir adedidir. Kentimizde de bu türlü bir aktörün varlığı bizlere ziyadesiyle cüret vermiştir. Ayrıyeten bu zenginliğimizi besleyebilmek ismine 2 yıldır belediyemiz içerisinde oluşturduğumuz uzman takımımız köylerimizi, kırsal mahallelerimizi taradılar. Öncelikle gastronomi olmak üzere türküler, maniler, yöresel kıyafetler, kelamlı tarih çalışmaları, tarihi eser taramaları yapılan bu çalışmaların bütününü göstermektedir” diye konuştu.
10 MARKA TESCİLİ, 11 COĞRAFİK İŞARET BAŞVURUSU YAPILDI
“Yine köfte, ayçekirdeği üzere var olan tescilli markalarımızın yanı sıra yenilerini de ortaya çıkarmak ismine yaklaşık 10 tane marka tescili ve 11 adet de coğrafik işaret başvurusunu gerçekleştirmiş bulunuyoruz. Gelişime açık, daima kendini zinde tutan, turizmin kıymetli bir ayağı olan gastronomi kentlerin değerli bir tanıtım ayağı olma yolunda süratle ilerliyor. İnegöl olarak bu gelişimden ve canlılıktan hak ettiği karşılığı alabilmek ismine da kentin tüm dinamikleriyle bir arada, ayakları yere basan, prensipli, ileriye dönük projelerle Gastro İnegöl markasını ülkemizde ve dünyada tanınır bir marka haline getirmek için var gücümüzle çalışmaya devam edeceğiz. Bugün bir başlangıç. Bundan sonra yapacağımız çalışmalarla her geçen gün üzerine koyarak bu ağın içerisinde İnegöl isminin yer almasını canı gönülden istiyoruz.”
İNEGÖL’ÜN BİRÇOK YEMEĞİ VAR
Başkan Taban’ın akabinde Bursa Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Halide Serpil Şahin de kürsüye çıkarak kısa bir selamlama konuşması yaptı. Şahin, “Türkiye’nin birinci İlçe Kent Müzesine sahip İnegöl’ümüzde, uzman takımla birlikte kentin lezzetlerinin de tanıtılması noktasında bir çalışma başlatıldı. İnegöl lezzetlerinde de kozmopolit bir yapıya sahip. İnegöl’ün yalnızca köftesi değil, birçok yemeği de var. İşte bunları tanıtabilmek İnegöl turizmine değerli katkı sağlayacak” tabirlerinde bulundu.
KAYMAKAM EREN ARSLAN; İNEGÖL HAK ETTİĞİ YERE ULAŞACAK
Kaymakam Eren Arslan da İnegöl’ün gastronomi alanında hak ettiği yere ulaşacağını vurgulayarak; “Üreten kent olarak tanımladığımız İnegöl’ümüzün var olan gücü ve kıymetlerinin yanında turizmde de hak ettiği yeri alabilmesi ismine bu manada başlattığımız çalışmanın bir ayağı olan Gastro İnegöl aktifliği, kentimizin zenginliğini ortaya koyması açısından çok değerli. İnegöl; barındırdığı kültürel zenginlikle, üretim gücüyle, taşıdığı kültürel bedelleriyle çok güçlü bir mutfağa sahip. İnegöl gastronomide de hak ettiği yeri alacak inşallah” biçiminde konuştu.
Z NESLİNE ÖZEL “HIZLI MENÜ”
Kültür Bakanlığı sanatkarı Rıdvan Sayın’ın seslendirdiği İnegöl Türküleri eşliğinde İnegöl’ün lezzetlerinin ikram edildiği Gastro İnegöl Lansmanı salon girişinde de bu lezzetlerin görselleri sunuldu. Koridor formunda hazırlanan küçük stantta Gastro İnegöl’ün baş mimarı yemekler tanıtıldı. Birebir vakitte gençler için İnegöl Köftesinden oluşturulan ve Z Nesli Menüsü ile Süratli Menü isimlerinin verildiği fastfood menülerinin tanıtımları da yapıldı. Hem lezzeti hem görselliği ile öne çıkan tanıtım masaları da konuklardan büyük ilgi gördü.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
