İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer’in “Başka Bir Tarım Mümkün” vizyonu doğrultusunda Fuar İzmir’de yapılacak “Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı” kapsamında Zeytinyağı Müzayedesi düzenleniyor. Yarın (26 Mayıs) yapılacak müzayede ile 25 mahallî üretici ve kooperatifin klasik yöntemlerle sıkılmış ve şişelenmiş “özel zeytinyağları” satışa sunulacak.
İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer’in Seferihisar Belediye Lideri olduğu 2016’da birincisi düzenlenen Zeytinyağı Müzayedesi Fuar İzmir’e taşınıyor. 26-29 Mayıs tarihleri ortasındaki “10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı” kapsamında yapılacak müzayede ile 25 mahallî üretici ve kooperatifin klâsik yordamlarla sıkılmış ve şişelenmiş “özel zeytinyağları” satışa sunulacak. Yarın (26 Mayıs) saat 17.00’deki müzayede Nedim Atilla’nın münadiliği ve Bilge Keykubat’ın anlatımları ile olacak.
“Bölge ağaçlar cömert davrandı”
İzmir Büyükşehir Belediye Lideri Tunç Soyer, “İzmir’in bilge ağaçları bu yıl yeniden cömert davrandı. Gelin yüzyıllardır zeytinini bizden esirgemeyen bu ağaçların gölgesinde buluşalım” dedi. Ölmez ağacı olarak bilinen zeytin ağacının insanlık tarihinde çok değerli yeri olduğunu söyleyen Başkan Soyer “Zeytin ağacı fırtına, zelzele ne olursa olsun binlerce yıl meyve vermeye devam eder. Bizim için bir umut, bir semboldür. Müzayedede sayı ne olursa olsun, zeytin ağacının pahasını karşılayacak bir şey olmayacak. Bizim yapmaya çalıştığımız şey zeytin ağacıyla ilgili farkındalığı büyütmek. Üreticimizi tabiatla barışık bir tarımı desteklemeye çaba ediyoruz. Bu müzayede de bu anlayışın bir örneğini gösterecek” dedi.
Olivtech ve Ekoloji İzmir
İZFAŞ’ın Fuar İzmir’de düzenleyeceği 10. Olivtech Zeytin, Zeytinyağı, Süt Eserleri, Şarap ve Teknolojileri Fuarı ile organik kesiminin Türkiye’deki tek ihtisas fuarı olan Ekoloji İzmir kapsamında dört gün boyunca birçok ünlü ismin katılacağı söyleşi ve paneller, mutfak gösterileri ve müsabakalar yapılacak, ayrıyeten tadım stantları yer alacak.
Zeytinin anavatanı Anadolu’nun eser çeşitliliğini sergilemek, Türk firmalarının memleketler arası pazarda rekabet güçlerini artırmak gayesiyle yapılan Olivtech bölümün önde gelen iştirakçilerini dünyanın dört bir yanındaki profesyonel alıcılarla buluşturacak.
Ekoloji İzmir Fuarı ise organikten kozmetiğe, besinden sertifikasyon kuruluşlarına kadar yenilikçi geniş bir eser yelpazesi sunacak. Türkiye’yi memleketler arası alanda temsil eden organik sertifikalı eserlerin ve dalın tüm paydaşlarının yer aldığı tek fuar olan Ekoloji İzmir’de “Ekoloji Ormanı” ve “Organik Pazar” alanı da yer alacak.
Yarım litresi 30 bin liraya satılmıştı
2016’da Seferihisar Belediyesi tarafından birincisi düzenlenen zeytinyağı müzayedesi en büyük başarısını 2018 yılındaki etkinlikle göstermişti. Seferihisar Belediyesi tarafından tespit edilen 500 yaş ve üzerinde 200 ağaçtan toplanan zeytinler belediyenin zeytinyağı fabrikasında geleneksel yöntemlerle sıkılmış ve 21 kategoride müzayede usulüyle satılmıştı. Bin 800 yılık Umay Nine isimli zeytin ağacından elde edilen ve yarım litresi 30 bin lira olan zeytinyağını ise Salih Değerli, torunu Sami Değerli ile Tunç Soyer’in elinden almıştı. Satıştan elde edilen gelir, öğrencilere burs olarak verilmişti.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
