En iyi detoks sağlıklı beslenme

Havaların ısınmasıyla birlikte süratli kilo verme ve detoks programları gündeme geliyor. Bilinçsizce yapılan kilo verme teşebbüslerinin bedenin fizyolojik yapısını bozabildiğini belirten Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Hızlı kilo vermek ve bedeni arındırmak için aslında detoks yapmaya gerek yok. Sağlıklı, istikrarlı ve çeşitli beslenme formunu sürdürülebildiğimiz sürece, bedenimiz detoksifikasyonu sağlıyor ve hasebiyle bağışıklık sistemimizi de canlı tutuyoruz” açıklamasında bulundu.

İnsan bedeninde doğal olarak gerçekleşen hücresel bir detoksifikasyon mevcut. Bilhassa karaciğer, böbrekler, deri ve sindirim sistemi yoluyla toksik hususların işlenerek bedenden atıldığını hatırlatan Anadolu Sağlık Merkezi Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, “Çeşitli enzim, hormon, antioksidanlar, makro ve mikro besin öğeleri ile daha birçok casus toksik unsurları bedenden uzaklaştırıyor. Şayet bu casuslar yetersiz gelirse bedenin toksik yükü artar ve çeşitli semptomlar görülebilir. Dolasıyla kendi detoks sistemimizi muhafazanın yollarını bulmalıyız” dedi.

Düşük kalorili tanınan detokslar sıhhati bozabilir

Vücudun detoks sistemini yetersiz hale getiren etmenler arasında; hareketsizlik, gerilim, yetersiz ve istikrarsız beslenme, doğal yahut organik üretilmeyen besinlerin tüketimi, plastik kullanımı ve çevresel kirliliğin birinci sıralarda sayılabildiğine dikkat çeken Tuba Örnek, “Bu olumsuz şartlar hayatımızdayken; yalnızca birkaç gün içilen zerzevat suları, ticari detoks eserlerinin kullanımı ve bunlarla bağırsak boşaltma süreçleri, kilo verdirmeyi vadeden düşük kalorili tanınan diyetler yapmak üzere adımlar ya hiç yarar sağlamaz ya da çok kısa vadeli yararlar sağlamaktan öteye geçemez. Hatta vakit zaman ziyanları bile görülebilir” ikazında bulundu.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Tuba Örnek, bedenin kendi geliştirdiği detoksifikayona dayanak olmak ve ziyanlı unsur alımını minimize etmek için 10 teklifte bulundu:

• Stresi gerekirse bir dayanak alarak yönetmeyi öğrenin.
• Çevresel kirlilikten mümkün olduğunca uzak durun.
• Gıda güvenliğine dikkat edin. Katkı hususu eklenmiş hazır paketli eserleri tüketmeyin.
• Şekerli yiyecek ve içeceklerden ve sigaradan uzak durun.
• Konserve yiyeceklerden (örneğin et, balık) uzak durun, plastik şişelerden su içmeyin, yüksek asitli yiyecekleri sonlandırın.
• Sebze-meyveleri tarım ilaçları ve bakterilerden arındırmak için sirkeli suda bekletip uygunca yıkayın. Kabuklarını soyun, marul, lahana üzere birtakım besinlerin dış yaprak katmanını kesinlikle çıkarın.
• Yemekleri çelik yahut emaye kaplı döküm tencerelerde pişirin. Saklama kabı olarak plastik değil cam kaplar kullanın.
• Hayvansal besinler seçerken yağsız kısımlarını seçin. Organik yetiştirilen hayvansal eserleri tercih edin. Sucuk, salam, sosis üzere işlenmiş etlerden uzak durun.
• Ağır metal içeriği yüksek olan midye ve karides üzere deniz mahsullerini tüketmeyin.
• Bol su için.

Detoks açısından güçlü besinler

Lif ve antioksidan içeriği güçlü olması açısından tüm bitkiler kıymetli. Bunların başında ise; turpgiller, lahana, brokoli, karnabahar, zerdeçal, üzüm, yaban mersini, enginar, zeytinyağı, omega 3-balık yağı, avokado, zencefil, karabiber, kırmızı pancar, yeşil çay, brokoli, karanfil, biberiye ve sarımsak geliyor.

Sebze ve meyvelerin kırmızı, mor, turuncu, sarı, yeşil renkleri bize antioksidan varlığını gösterir. Bol ve çeşitli tüketilmeli.

Hayvansal eserlerin de kolin, karnitin, koenzim Q10 üzere içeriklerinin detoksifikasyonda yer aldığını unutmayın.