Şeftali Alerjisi Olanlar Besin Etiketlerini Çok Daha Dikkatli Okumalı Görüntüsü ve kokusu ile yaz mevsiminin beğenilen meyvelerinden biri olan …
Şeftali Alerjisi Olanlar Besin Etiketlerini Çok Daha Dikkatli Okumalı
Görüntüsü ve kokusu ile yaz mevsiminin beğenilen meyvelerinden biri olan şeftali, alerjik bireyler için tehlikeli olabilir. Şeftali alerjisi olanlarda ciltte döküntü, kaşınma, şişme ve alerjik şoka kadar ileri tabloların oluşabileceğine değinen Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği Üyesi Dr. Handan Duman Şenol, bu alerji tespit edildikten sonra şeftalinin bireylerin diyetinden çıkarılması, ayrıyeten besin etiketlerinin dikkatli okunup şeftali içeriğinin bulunmamasına dikkat edilmesi gerektiğini belirtti.
Yaz mevsimin en sevilen meyvelerinden şeftali, alerjik şahıslar için sanıldığı kadar tatlı bir meyve olmayabilir. Şeftalinin kabuğunda ve içeriğinde yer alan Pru P3 isimli proteinin kimi bireylerde alerjik problemlere yol açabileceğini vurgulayan Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği (AİD) Üyesi Dr. Handan Duman Şenol, şeftali alerjisi hakkında bilgiler verdi ve dikkat edilmesi gereken noktaları sıraladı:
Şeftali tükettikten çabucak 2 saat sonra tepki oluşmaya başlar
Meyve alerjileri ender görülmekle birlikte, bunlar içerisinde şeftali alerjisi en sık bilinendir. Çoklukla şeftali tükettikten çabucak sonra birinci 2 saatte tepki oluşur. Nadiren şeftali kokusu ile yahut cilde teması sonrası da tepki görülebilmektedir. En sık görülen şikayetler ağızda kaşıntı ve karıncalanma, ciltte döküntü, kaşıntı, yüzde-gözde şişme, kusma, ishal, burun akıntısı, hapşırık, burun tıkanıklığı, öksürük, hışıltı, nefes darlığıdır. Lakin, alerjik şoka yol açıp hayatı tehdit de edebilir.
Şeftali alerjisi polen alerjisi ile çapraz tepki oluşturabilir
Bazen de polen-besin alerji sendromuna bağlı görülebilmektedir. Polen-besin alerji sendromunda aslında kişinin polen alerjisi mevcuttur. Polen alerjenleri ile çapraz tepki veren şeftali üzere besinlerin alımını takip eden şikayetler oluşmaktadır. Şeftali ağaç polenleri ile çapraz tepki vermektedir. Şeftali alımını takiben birinci 10-15 dakika içeresinde lisanda, dudaklarda, damakta ve boğazda karıncalanma, kaşıntı ve bazen şişlik olabilmekte ve bu durum oral alerji sendromu olarak isimlendirilmektedir. Ekseriyetle şikayetler yarım saat içeresinde tabiatıyla geriler, 1-8 kadar hastada kurdeşen, nefes darlığı, hışıltı ve anafilaksi denilen hayatı tehdit eden şok görülebilmektedir.
Gerekli testler yapıldıktan sonra şeftali diyetten çıkarılmalıdır
Öyküsünde şeftali alımını takiben (ne kadar müddet sonra şikayetlerin geliştiği, kabuklu/kabuksuz tüketme formu, ne kadar tüketildiği, birlikte alınan öteki besin ve ilaçlar, idmanla bağlantısı sorgulanır) şikayeti olan şahıslarda şeftali ile yapılan deri testleri yahut kanda duyarlanmayı gösteren testler yardımı ile teşhis konulmaktadır. Bazen de besin yükleme testi dediğimiz, hastane şartlarında besinin az ölçüden başlayıp giderek artan şekilde hastaya verilmesi gerekebilir. Teşhis konulduktan sonra şeftalinin kişinin diyetinden çıkarılması gerekmektedir.
Hazır besinlerin ve kozmetik eserlerin içerikleri dikkatli okunmalı
Özellikle paketlenmiş besinlerin (örneğin meyve suları) etiketlerinin okunması değerlidir. Restoranlarda yenilecek yemeklerin/tatlıların içeriğinde şeftali olup olmadığı kesinlikle sorgulanmalıdır. Kimi krem, parfüm üzere kozmetik eserler içerisinde de şeftali kullanıldığı için bu usul eserlerin etiketlerinin de okunarak kullanılması uygundur.
Çocuklarda şeftali alerjisi olması durumunda çocuktan sorumlu olan bireylerin (akrabalar, bakıcılar, öğretmenler) bilgilendirilmesi değerlidir.
Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği (AİD) Hakkında:
Ülkemizde alerji ve immünoloji alanında kurulan birinci dernek olan Türkiye Ulusal Alerji ve Klinik İmmünoloji Derneği (AİD), erişkin- çocuk alerji ve klinik immünoloji uzmanlarını bir çatı altında toplamaktadır. Alerji ve Klinik İmmünoloji biliminin ve hizmetinin ülkemizde gelişimine katkı sağlamayı ve alerjik – immünolojik hastalıklar konusunda toplumda farkındalık oluşturulmasını hedefleyen AİD, milletlerarası iştirakli kongre ve bilimsel toplantılar gerçekleştirerek branş doktorlarının ve bağlı sağlık çalışanının en yeni bilgiler ile güncellenmesi sağlanmaktadır. Milletlerarası bilimsel kurumlarla (AAAAI, EAACI, SIAF, WAO) iş birliği yapan dernek bu iş birliklerinin ışığında memleketler arası kurumların düzenlediği kongre ve kursları ülkemizde muvaffakiyetle gerçekleştirmiş, ülkemizi muvaffakiyetle temsil ederek biliminin ilerlemesine değerli bir katkı sunmuştur. Yeniden farkındalık yaratma misyonuyla öne çıkan dernek, üyeleri için bilimsel toplantılara iştiraki için maddi takviye sağlamakta dernek üyeleri dışında da bedelsiz bir şekilde kurs ve okul biçiminde çeşitli eğitim toplantıları düzenlenmektedir.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
