Yaz meyveleri ile hem lezzetini hem yararlarını artırabilirsiniz… Yazın sağlık deposu yeşilliklerden olmasına karşın, ekşimsi tadı nedeniyle …
Yaz meyveleri ile hem lezzetini hem yararlarını artırabilirsiniz…
Yazın sağlık deposu yeşilliklerden olmasına karşın, ekşimsi tadı nedeniyle bazılarınca tercih edilmeyen semizotunu yaz meyveleri ile tatlandırmak ve besin bedellerinden faydalanmak mümkün. Çünkü varlıklı vitamin ve mineral içeriği ile öne çıkan, diyet dostu olan, lifli yapısı sayesinde bağırsak sıhhatini düzenleyen ve öbür yeşilliklere nazaran daha yüksek omega 3 içerdiğinden kalp sıhhatini koruyup, kolesterolü düşürmeye katkı sağlayan semizotu, kesinlikle tüketilmesi gereken sebzeler arasında yer alıyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, “Demir, kalsiyum, potasyum ve C, A vitaminlerinden varlıklı semizotunu yazın rengarenk meyveleri ile birleştirerek besin içeriğini, lezzetini ve sıhhate tesirlerini daha da artırmak mümkün. Üstelik meyveleri semizotu ile birlikte tüketerek alınan lif ölçüsü arttığı için kan şekerinin süratli yükselmesini önleyip kan şekeri metabolizmasının düzenlenmesine katkı sağlayabilirsiniz” diyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Ezgi Hazal Çelik, semizotunun yaz meyveleriyle hazırlanıp tüketildiğinde sağladığı yararları anlattı, kıymetli tekliflerde bulundu.
Şeftalili Semizotu Salatası
A ve C vitamininden güçlü şeftali birebir vakitte uygun bir potasyum, magnezyum ve kalsiyum kaynağı. Cilt sıhhati üzerindeki olumlu tesirleri olan şeftali, semizotu ile birlikte tüketildiğinde cilde nem kazandıran, böbrek sıhhatini olumlu etkileyen, öğünün lif içeriğini artırarak bağırsak sıhhatinin düzenlenmesine olan dayanak olan bir içerikle karşımıza çıkıyor.
Ananaslı Semizotu Salatası
Bromelain içeriği ile sindirim sistemini destekleyen, içerdiği öteki vitamin ve minerallerle bağışıklığı güçlendiren ve ödem atıcı özelliği bulunan ananas semizotuna yakışan meyvelerden biri. Bilhassa bağırsak ve sindirim sıhhati için ananaslı semizotu salatasını öğün ortalarında ya da kahvaltılarınızda tercih edebilirsiniz. Ekşimsi tatlar sevmeyen şahıslar tarçın ile birlikte fırınlanan ananas ile semizotu salatasını deneyebilirler.
Çilekli Semizotu Salatası
Kırmızı renkli meyvelerden en sevilen çilek yüksek antioksidan içeriği ile bedende oksidatif gerilim ve iltihaplanma ile savaşır. Tıpkı vakitte sıhhati gözetici birçok yararı olan semizotuna en çok yakışan meyvelerden biri. Semizotu ve çilek ile salatalarınızı renklendirebilir, her ikisinin de değerli besin içeriklerinden faydalanarak hastalıklardan gözetici bir salata seçeneği olarak öğünlerinize ekleyebilirsiniz. 100 gramında 70 mg C vitamini bulanan çilek ile hazırladığınız semizotu salatası günlük C vitamini ihtiyacınızı karşılar.
Elmalı Semizotu Salatası
Glisemik indeksi yani kan şekerini yükseltme suratı hayli düşük olan elma insülin direnci, tip 2 diyabet üzere mevcut hastalığı olan bireyler için epey güzel bir alternatif. Çözünen ve çözünmeyen liflerden hayli varlıklı olan elma, iştahı keser, tokluk mühletini uzatır. Diyetlerde düşük kalori içeriği ve iştaha olan olumlu tesirlerini artırmak için semizotu ile birlikte tüketilebilir.
Kayısılı Semizotu Salatası
A vitamini ve potasyumdan güçlü kayısı sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığa düzgün gelir. Öğünde alınan lif ölçüsünün artırılması ve kronik kabızlığı olan bireylerde semizotu üzere lif içeriği güçlü, bağırsak sıhhatini destekleyen bir zerzevat ile tüketilerek uzayan kabızlık sürecine dayanak olabilir.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
