Kadın derneklerine hijyen eğitimi

Kentin mahallî lezzetlerini mahallelerine gelen ziyaretçilere sunan Nilüfer’deki bayan dernekleri, hijyen konusundaki bilgilerini bu yıl da aldıkları eğitimle tazeledi.

Nilüfer Belediyesi, kentteki bayan derneklerine yönelik hijyen konusunda düzenlediği eğitimlerini sürdürüyor. Bayan dernekleri, her yıl aldıkları eğitim sayesinde, mahallelerine gelen ziyaretçilere el emeğiyle hazırladıkları kentin mahallî lezzetlerini, sağlıklı besin ve hijyen kurallarına uygun şekilde hazırlıyor. Nilüfer Belediyesi’nin Akçalar Çiftçi Evi’nde gerçekleştirilen besin işletmelerinde hijyen eğitimine Misi, Dağyenice, Çatalağıl, Çamlıca ve Atlas bayan derneklerinin başkan ve üyeleri katıldı. Bursa Uludağ Üniversitesi Ziraat Fakültesi Besin Mühendisliği kısmından Prof. Dr. Ozan Gürbüz tarafından verilen eğitimde bayan dernekleri, hijyen konusundaki bilgilerini tazeledi. Yanlışsız paklık uygulamaları için dikkat edilmesi gereken konular ile hijyenin sağlanmasında işçinin taşıması gereken sorumlulukları değinen Prof. Dr. Ozan Gürbüz, sulardaki fizikî, mikrobiyolojik ve kimyasal tehlikeler, su ve besinler aracılığıyla bulaşan hastalıklar, hayvansal ve bitkisel kaynaklı toksinler, organik kirleticiler ve çeşitleri, dezenfektan çeşitleri ve kullanım alanları hakkında da temel bilgileri iştirakçilerle paylaştı. Eğitime katılan bayan derneklerinin başkan ve üyeleri, merak ettiği sorulara yanıt buldu.

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı