Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Ömrü Destekleme Derneği, Kayseri Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü …
Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği (KAPTAR), Buğday Ekolojik Ömrü Destekleme Derneği, Kayseri Vilayet Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Kocasinan Belediyesi işbirliği ile 2013 yılından beri kurulan Kayseri Kocasinan 100 Ekolojik Pazarı, 7 Ağustos’ta yeni dönemi açıyor.
Organik sertifikalı üretim yapan çiftçilerin eserlerini pazarlayabilmesi için kurulan ve dönemlik olarak hizmet veren Kocasinan 100 Ekolojik Pazar, mahallî üreticiler ile zehirsiz besine erişmek isteyen tüketicileri Kasım ayına kadar her pazar günü Erciyesevler Pazar Alanı’nda bir ortaya getiriyor.
Ekolojik tarımı yaygınlaştırmak, üreticiyi örgütlemek, teşvik etmek, pazarlama sıkıntısını çözmek ve paralelinde tüketiciyi bilinçlendirmeyi amaçlayan Kapadokya Organik Tarım Üreticileri Birliği Derneği’nin (KAPTAR) müteşebbisliğinde, Kayseri’nin 9 ilçesindeki 700 dekar alanda organik sertifikalı üretim yapan 40 çiftçi, 100 Ekolojik Pazar’a 95 çeşit eseriyle katılıyor.
KAPTAR Derneği Lideri Dr. Yeşim Bekyürek, Kayseri’de pazarın açılışına ait yaptığı açıklamada,“Kayseri’ye ilişkin lokal tohumların çiftçi elinde üretim yoluyla yaşatıldığı, lokal üreticilerin ve aile çiftçiliğinin desteklendiği Kocasinan 100 Ekolojik Pazarımız 10. yılında bir sefer daha tüketicilerle buluşuyor. İklim değişikliğine ve şiddetli hava şartlarına karşın üretmeye ve pazarı açmaya devam ediyoruz. Tüm Kayseri halkını sağlıklı ve muteber eserlerle buluşmak üzere pazarımıza bekliyoruz.” tabirlerini kullandı.
7 Ağustos’ta açılışı yapılacak 100 Ekolojik Pazar, don durumuna bağlı olarak Kasım ayının sonuna kadar her hafta pazar günü 07.00-17.00 saatleri arasında hizmet verecek.
Organik eser rahmeti her geçen yıl artıyor
Kurulduğu 2013 yılından bu yana organik tarım dalının öncü teşebbüslerinden biri olan Kocasinan 100 Ekolojik Pazar, 10 yıldır hem Kocasinan halkına hem de Kayseri’nin çeşitli ilçelerinden gelen müşterilere hizmet veriyor. Yeni üreticiler ve mevcut üreticilerin yeni eserleri ile birlikte pazarın organik tarım rahmeti de her geçen yıl artıyor.
Kayseri Kocasinan 100 Ekolojik Pazar’ın 2021 datalarına nazaran, 161 bin 344 kilo taze zerzevat ve meyve satışı gerçekleşirken; üreticilerin elde ettikleri toplam kar ise, 957 bin 881 TL ile bugüne kadarki en yüksek düzeye ulaşmış durumda. Son 7 yılda toplam 1 milyon 141 bin 771 kilo taze zerzevat ve meyve satışı gerçekleştiren üreticiler 4 milyon 188 bin 043 TL ciro elde etti.
Buğday Derneği tarafından hazırlanan web tabanlı bilgi kayıt ve takip programının sonuçlarını pahalandıran Buğday Derneği Genel Müdürü Batur Şehirlioğlu, Kocasinan 100 Ekolojik Pazar’daki eser fiyatlarına dikkat çekerek şunları söyledi: “Görülüyor ki, üretici örgütlenir, devlet, üretimi; mahallî idareler de sivil toplum örgütlerinin katkıları ile organik pazarları dayanaklar, üretim ve tüketimde yerellik sağlanarak organik pazarlar üreticiden tüketiciye hale gelirse, organik eserlerdeki fiyatlar da aşağı çekilebiliyor. Kayseri’deki organik pazar fiyatları İstanbul, Ankara ve İzmir’deki organik pazarların neredeyse yarısı bir bedel. Buğday Derneği olarak, Tarım ve Orman Bakanlığımızı ve mahallî idareleri işbirliği içinde hem üretim hem pazar ayağı bir ortada olacak şekilde organik tarımı desteklemeye çağırıyoruz. Kocasinan 100 Ekolojik Pazar modelinin yaygınlaşmasını temenni ediyoruz.”
Zehirsiz pazarlar mümkün
Ekolojik tarım, beşere ve etrafa dost girdi ve yolları kullanan bir tarım sistemidir. Tarım zehiri pestisitler, hormonlar, kimyasal gübreler ve genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) kullanılmaz.
Sadece organik sertifikalı eserlerin satıldığı 100 Ekolojik Pazarlar, ekolojik tarımın yaygınlaşmasıyla birlikte, gelecek jenerasyonlar için daha yaşanabilir bir dünya ve sağlıklı bir toplum yolunda dönüşüme hizmet ediyor.
Türkiye’de ekolojik eserlerin ve pazarların yaygınlaşması için çalışan Buğday Derneği’nin öncülüğünde, birinci olarak 2006 yılında İstanbul – Şişli’de açılan 100 Ekolojik Pazarlar, Kartal ve Bakırköy’ün akabinde, İstanbul dışında Kayseri Kocasinan’da ve İzmit’te hizmet vermeye başladı. Böylelikle ekolojik eserler daha çok tanınır, bilinir ve ulaşılabilir hale geldi.
Her şey kayıt altında ve izlenebilir
Buğday Derneği, oluşturduğu 100 Ekolojik Pazar Standartları ile organik pazarların sağlıklı işleyen ve muteber bir model olarak yaygınlaşmasına öncülük ederek, üstlendiği bu rolü, hazırladığı internet veritabanı ile daha da ileriye taşıyor. 100 Ekolojik Pazarlar’da yer alan organik tarım müteşebbislerine ilişkin sertifikalar Buğday Derneği tarafından ekolojikpazarlar web sitesinde şeffaf bir şekilde tüketicilerin erişimine sunuluyor.
Yerel idare yetkilileri, eserlerin satış datalarını tarih, satıcı, üretici, eser, çeşit, ölçü, fiyat ve mali evraklar bazında kayıt altına alıyor; akabinde üretici kontrollerinden sorumlu denetim ve sertifika kuruluşlarına gönderiyor. Belediyelerin yanı sıra Tarım ve Orman Bakanlığı’nın denetlediği 100 Ekolojik Pazarlar’da, tertipli olarak eserlerden numune alınarak akredite laboratuvarlara gönderiliyor. Kalıntı çıkan yahut sertifika kapsamı dışında eser sattığı tespit edilen üreticiler ve esnafa yönelik men edilme dahil çeşitli yaptırımlar uygulanıyor.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
