Üretici bayanlarının bir ortaya gelerek, klâsik Seferihisar lezzetlerini sunacağı “Harım’dan” isimli market&restoran hizmete açıldı …
Üretici bayanlarının bir ortaya gelerek, klâsik Seferihisar lezzetlerini sunacağı “Harım’dan” isimli market&restoran hizmete açıldı.
Seferihisar Hanınmeli Bayan Kooperatifi’nin “Harım” markasıyla ürettiği eserleri satacağı hizmet noktası “Harım’dan”ın açılışı yapıldı. Seferihisar’ın merkezinde hem satış hem de restoran hizmeti verecek olan Harım’dan Market’in açılışına, AK Parti İzmir Milletvekili ve Mahallî İdareler Başkan Yardımcısı Ceyda Ayrılamaz Çankırı, İzmir Vilayet Tarım Müdürü Mustafa İhtimam, AK Parti Bayan Kolları İzmir Vilayet Lideri Dilek Yıldız Büyükdağ, Seferihisar İlçe Tarım Müdürü Hasan Basri Gürel, AK Parti Seferihisar İlçe Lideri Ahmet Aydın, toplumsal teşebbüsçü ve şef Ebru Baybara Demir ile çok sayıda AK Parti iştirak gösterdi.
KADIN VEKİL KEŞKEK DÖVDÜ
Açılışa katılan AK Parti İzmir Milletvekili Ceyda Parçalanamaz Çankırı, bayanlarla birlikte konuklara ikram edilmek üzere keşkek dövdü ve “Harım’dan”ın birinci alışverişini yaparak siftah parası attı. Bayanların bu teşebbüsünü yürekten kutladıklarını bildiren Vekil Çankırı, “Bir bayan milletvekili olarak her vakit bayanlardan gelen talepler üzerine, onların istekleri doğrultusunda, her türlü siyasi imkanı önlerine sererek, onlara hizmet etmeye çalışıyoruz. Bugün bu kooperatif 7 bayanla kurulmuş üzere gözüküyor lakin Seferihisar’ın başka üretici bayanlarına da yarar sağlayacak. Bayanlarımızı güçlendirdiğimiz vakit Seferihisar’ımız, İzmir’imiz, ülkemiz güçlenecek. Bu yüzden bayanlara ilişkin bütün projelerde her daim yanlarında olmaya itina gösteriyorum” dedi.
MODEL OLACAK BİR ÖRNEK
Kooperatifçilik alanında kıymetli başarılara imza atmış toplumsal teşebbüsçü ve başarılı şef Ebru Baybara Demir ise, bayan girişimcileri her vakit desteklediklerinin altını çizerek, “En değerli kaynağımız tarım ve İklim değişikliği ile birlikte toprakta ve besinde yaşanan durumlar hepimize kaygı veriyor. Yakın vakitte yaşadığımız pandemi, aslında bugün yaşadıklarımızın bir provasıydı. Besine erişimin ne kadar değerli olduğu, üretim ve tüketimin birebir yerde yapılması gerektiği noktasında bize bir ikaz verdi. Lokal kalkınma için kollektif üretimin ne kadar kıymetli olduğunu gördük. Bugün, burada toprağa sahip bayanların bir kooperatif bünyesi altında toplanması buna kıymetli bir örnek. Türkiye’de birçok tarım kooperatifi var ve bilhassa bayanların kurduğu bu kooperatifin, ülkeye model olmasını diliyorum” sözlerine yer verdi ve kurucusu olduğu kooperatif ile Seferihisarlı bayanların kooperatifi arasında iş birliği yapmaktan memnunluk duyacaklarını söyledi.
“GELENEKLER, GELECEĞE AKTARILACAK “
Seferihisar AK Parti İlçe Lideri Ahmet Aydın ise, şöyle konuştu:
“Günümüzde unutulmaya yüz tutmuş klasik tatlarımız ve eserlerimizin tekrar bir ortada olması ve bayan üreticilerimizi desteklemek ismine bir proje yaptık. Çalışmalarımız sonucunda bu türlü bir marka ortaya çıktı. Burayı geliştirerek hem yerelde üretim yapan vatandaşlarımıza katkı sağlıyor hem de geleneklerimizin gelecek jenerasyonlara sağlıklı bir şekilde aktarılmasına dayanak oluyoruz ve bu takviyemizi de sürdüreceğiz.”
Seferihisar Hanımeli Kooperatifi Lideri Fikriye Sayarer Konutun de, bu yolda kendilerini destekleyen tüm iştirakçilere ve kooperatif üyesi üretici bayanlara teşekkür etti.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
