Kuru domates, Aslanlar Biberinden sonra Bardacık İnciri coğrafik işaret alacak Torbalı Ticaret Odası; Kuru Domates ve Arslanlar Biberi’nin …
Kuru domates, Aslanlar Biberinden sonra Bardacık İnciri coğrafik işaret alacak
Torbalı Ticaret Odası; Kuru Domates ve Arslanlar Biberi’nin akabinde Çapak Bardacık İncirini marka haline getirmek için kolları sıvadı. Tarıma dayalı endüstrinin gelişmesi için çalışmalar yürüten TTO Lideri Olgun “Ürünlerimizi marka haline getirerek pazar hissesini genişletmeyi hedefliyoruz” dedi.
Tarıma dayalı endüstrinin gelişmesi için çalışmalar yürüten Torbalı Ticaret Odası (TTO) Kuru Domates ve Aslanlar Biberine coğrafik işaret aldı. Bilhassa kuru domateste dünya markası haline gelen Torbalı, ülkenin çeşitli bölgelerinde kuru domates modelinin gelişmesi için çalışmalara katkı koyuyor. Kuru domatesten sonra Torbalı’nın Aslanlar Köyünde yetişen biber için de coğrafik işaret başvurusu yapan Torbalı Ticaret Odası, bu bahisteki çalışmaların neticelenmek üzere olduğunu açıkladı. Tohumu 1893 yılında Rumeli’den getirilen Aslanlar Biberi acısı ile Urfa biberini aratmıyor. Tatlı bir acısı olan biber, öteki acı biberlere nazaran mideye ziyan vermiyor. Bu yüzden bilhassa pul biber üretiminde ve özel lokantalarda tercih ediliyor.
SIRA BARDACIK İNCİRİ’NDE
Son olarak Çapak Bardacık İnciri için de kolları sıvayan Torbalı Ticaret Odası Aydın İncir Enstitüsü yetkililerini ilçede ağırlayarak çalışmaların startını verdi. Son yıllarda üretimi yaygınlaşan ve şenlik ile namı tüm Türkiye’ye duyurulan Çapak Bardacık İnciri; pamuk, zeytin, domates üzere Torbalı Ovası’nın simge eserlerinden olmaya başladı. Torbalı Ovası eser çeşitliliği açısından hayli bereketli. Yaz-kış zerzevat ve meyve üssü pozisyonunda olan Torbalılı çiftçi Bardacık İncirinde, yüksek kaliteli üretimi ile dikkat çekiyor.
TARIMSAL ESERLER MARKA OLACAK
Konu ile ilgili açıklamalarda bulunan Abdulvahap Olgun, “Torbalı Ticaret Odası olarak 2019 yılının başında ‘Cazip Kent Torbalı’ sloganını ortaya koyduk. O günden bu yana ilçemizin faaliyetlerini duyurmak için çalışma alanlarımızı genişlettik. Bu emel doğrultusunda Kurutulmuş Domatesimiz ve Arslanlar Biberimiz için Coğrafik İşaret çalışmalarında belgelendirilme kademesine geldik. Artık sıra Çapak Köyü Bardacık İncirinde. Aydın İncir Enstitüsünden yetkililerimizi davet ederek Çapak Mahallemizde yetişen incirlerimizi incelettik. Yetkililerimizin incelemelerini tamamlandıktan sonra bir eserimizi daha Coğrafik İşaret alarak taçlandırmak istiyoruz. Emelimiz Torbalı’nın tüm cazibelerini ve hoşluklarını tüm Türkiye’ye anlatmak” dedi.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
