Sağlıklı beslenmenin kıymetinin daha da arttığı günümüzde uzmanlar, kalp ve damar sıhhatini olumsuz etkileyen yüksek tansiyon riskine karşı süt …
Sağlıklı beslenmenin kıymetinin daha da arttığı günümüzde uzmanlar, kalp ve damar sıhhatini olumsuz etkileyen yüksek tansiyon riskine karşı süt içilmesini öneriyor.
Yapılan bilimsel çalışmalar; sütün yüksek kalsiyum ve potasyum içeriği ile kan basıncının ve hipertansiyonun dengelenmesinde değerli bir besin kaynağı olduğunu gösteriyor. Hipertansiyon hastaları az yağlı ya da yağsız süt tüketerek kan basıncını denetim altına alabiliyor.
Azalan kalsiyum alımının arteriyel kan basıncını artırdığına dikkat çeken Nuh Naci Yazgan Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Kısım Lideri Prof. Dr. Neriman İnanç, “Kalsiyum, magnezyum ve fosfor minerallerinin alımı artırılarak kan basıcında azalma sağlanabilmektedir. Kalsiyum denince aklımıza gelen birinci besin öğesi süttür. Optimal kan basıncının sağlanması ve sağlıklı hayat için gün içerisinde süt ya da süt eserlerinin tüketimini öneriyoruz” dedi.
Prof. Dr. İnanç, açıklamasında ayrıyeten, sekiz hafta süren ve muhakkak bir beslenmenin uygulandığı “Hipertansiyonu Durdurmak Üzere Besinsel Yaklaşımlar” (DASH) isimli çalışmasında, yağsız ve az yağlı süt ve süt eserleri içeren, meyve ve zerzevattan güçlü, yağdan ve kolesterolden mahrum, proteini hafif artırılmış bir diyetle, erişkinlerde kan basıncının 5.5/3.0 mmHg düşürüldüğünün görüldüğünü de belirtti.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
