1-7 Ağustos Dünya Emzirme Haftası /Mükemmel bir besin kaynağı: Anne Sütü

Anne sütündeki mucize

1-7 Ağustos Dünya Emzirme Haftası kapsamında anne sütünün kıymetinden kelam eden Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, “Bebek beslenmesinde ülkü bir besin olan anne sütü, içerdiği prebiyotik tesire sahip oligosakkaritler sayesinde, bebeğin sıhhatinin korunması ve beyin gelişimi için vazgeçilmezdir” dedi.

Anne sütü bebek beslenmesinde yeri doldurulamayan eşsiz bir besindir. Bebeğin büyüme ve gelişmesi için gerekli güç ve tüm besin ögelerini sağlamanın yanında içerdiği enfeksiyon önleyici bileşenler sayesinde bebeğin sıhhatini esirgeyici pek çok özelliğe sahiptir. Anne sütü; bebekleri ishal, üst teneffüs yolu enfeksiyonu, kulak enfeksiyonu, obezite, alerji ve idrar yolu enfeksiyonlarından korur. Adeta canlı bir sıvı olarak düşünülen anne sütünün bebek, anne, aile ve toplum açısından sayısız avantajları bulunmaktadır. İşte bu nedenledir ki Dünya Sağlık Örgütü tarafından bebeklerin birinci 6 ay tek başına anne sütü ile beslenmeleri, 2 yaş ve sonrasına kadar uygun çeşit ve ölçüde verilen ek besinlerle emzirmenin devam etmesi önerilmektedir.

Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, 1-7 Ağustos Dünya Emzirme Haftası kapsamında anne sütü hakkında kıymetli açıklamalarda bulundu. Garipağaoğlu, “Anne sütü, birinci 2 yaşta bebeklerin sağ kalımının garantisidir. Son 2 yıldır yaşadığımız salgın üzere inanılmaz durumlar sırasında anne sütü ile beslenmenin sürdürülmesi ve korunması çok kıymetlidir.” dedi.

Anne sütü, bebeği enfeksiyonlara karşı korur

Garipağaoğlu, “Anne sütü temel olarak makro besin ögeleri olarak bilinen karbonhidratlar, proteinler, yağlar ile mikro besin ögeleri olarak bilinen vitaminler, mineraller ve sudan oluşur. Makro besin ögeleri bedene enerji-kalori sağlar. Anne sütünün karbonhidratı, süt şekeri olarak bilinen laktozdur. Bir litre anne sütü 8-10 gram protein, 65-70 gram laktoz, 38-40 gram da yağ içerir. Anne sütünde ayrıyeten oligosakkaritler olarak isimlendirilen bileşenler bulunmaktadır. Prebiyotik tesire sahip olan oligosakkaritler, anne sütünde laktoz ve yağlardan sonra en yüksek ölçüde bulunan besleyici olmayan biyoaktif bileşenlerdir. Halk arasında ağız sütü olarak bilinen kolostrumda 20-25 gram/litre, olgun anne sütünde 10-15 gram oligosakkarit bulunmaktadır. Anne sütünde 200’den fazla oligosakkarit tespit edilmiş, 130’dan fazlasının yapısı tanımlanmıştır. Mide asidi ve sindirim enzimlerine karşı dirençli olan anne sütü oligosakkaritleri, prebiyotik üzere davranarak bağırsaklarda faydalı bakterilerin çoğalmasını sağlarlar.

Prebiyotik tesire sahip olan anne sütü oligosakkaritlerinin bebeğin bağışıklık sisteminin gelişmesinde ve güçlenmesinde, bağırsak mikrobiyotasının düzenlenmesinde kıymetli rol aldıkları, hastalık yapan mikroorganizmaların bağırsak duvarındaki hücrelere yapışmasını engelledikleri, bu özellikleri ile bebekleri ishal başta pek çok enfeksiyon hastalığından korudukları, alerji riskini düşürdükleri, birtakım oligosakkaritlerin yapısında bulunan sialik asit içeriğiyle beyin gelişimi ve öğrenme yeteneği üzerinde kıymetli fonksiyonlara sahip oldukları bildirilmektedir.

Muratbey, bu yıl başında “doğru beslenmek için gerçek bilgi edinmek gerekir” diyerek “Doğru Beslen Memnun Yaşa” projesini hayata geçirdi. Proje kapsamında anne çocuk beslenmesi, bağışıklık, obezite üzere pek çok farklı mevzuda Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu tarafından verilen yararlı içeriklere Muratbey youtube hesabından ulaşabilirsiniz:

Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı