Ağustos ve Eylül aylarının favorisi incir, yüzlerce minik tohumla dolu ve yenilebilir yeşil yahut mor kabuklarıyla hafif, ferahlatıcı ve epey …
Ağustos ve Eylül aylarının favorisi incir, yüzlerce minik tohumla dolu ve yenilebilir yeşil yahut mor kabuklarıyla hafif, ferahlatıcı ve epey lezzetli bir meyve. Bir porsiyon incir, bir adet orta uzunluk incire denk geliyor ve yaklaşık 60 kalori içeriyor. Bir porsiyon incirde; 2 gram diyet lifi, 175 mg potasyum, 25 gram kalsiyum, A, E vitaminleri ve sağlık için epeyce yararlı olan antioksidan unsurlar bulunuyor. İncir bu varlıklı içerikleri sayesinde pek çok sağlık sorununa karşı tesirli oluyor. Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu,ancakkilo verme sürecinde olan bireylerin ve diyabet hastalarının inciri günde bir porsiyondan (bir adet) fazla tüketmemeleri gerektiği ikazında bulunarak, “Bunun nedeni ise incirin kan şekerini süratli yükselten ve tekrar süratlice düşüren bir meyve olması. Bu durum çabuk acıkmaya sebep olabileceği için kilo verme sürecinizi olumsuz etkileyebiliyor. Ayrıyeten diyabet hastalığınız varsa, ani kan şekeri yükselmelerine sebep olacağı için diyabet denetimini zorlaştırabiliyor. Hasebiyle bu semptomları önlemek için yanında ceviz, badem yahut süt üzere protein içerikli besinler tüketmenizde yarar var. Sağlık sorununuz yoksa günde 2 adet incir tüketebilirsiniz” diyor. Acıbadem International Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu,incirin 6 yararını anlattı; değerli teklifler ve ihtarlarda bulundu!
Sindirimi kolaylaştırıyor
İncir, içerdiği yüksek lif sayesinde bağırsaktaki sağlıklı bakterilerin besin kaynağı oluyor. Bu tesiriyle bağırsak hareketliliğini artırarak; sindirim sıhhatini güzelleştirmeye, dışkıyı yumuşatmaya, kabızlığı azaltmaya, gaz ve şişkinlik üzere şikayetlerin giderilmesine katkı sağlıyor. Sağlıklı bir yetişkinin günde en az 25 gram diyet lifi tüketmesi gerekiyor. Günde iki porsiyon incir yenildiğinde bu ölçünün yaklaşık yüzde 20’si karşılanabiliyor.
Kalp ve damar sıhhatini destekliyor
Vücudumuzdaki tüm sistemlerin eksiksiz çalışması için potasyum elzem bir mineral. Bir adet incirde 175 mg potasyum yer alıyor. Potasyum mineralinin beslenme yoluyla kâfi ölçülerde alınması, damar içi basıncını azaltarak böbreklerdeki süzme suratını artırabiliyor. Bu sayede yüksek tansiyon hastalığı olarak da bilinen hipertansiyonun dengelenmesine yardımcı olabiliyor.
Cildin yenilenmesine katkı sağlıyor
Yapılan çalışmalarda;incir özünün de içerisinde bulunduğu meyve kombinasyonlarının cilt hücreleri üzerinde antioksidan tesir gösterdiği ve bu sayede kolajen yıkımını azaltarak cilt yenilenmesini desteklediği tespit edilmiş. Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu, “Bu manada daha çok araştırmaya muhtaçlık duyulsa da, günde bir porsiyon incir daha parlak bir cilde sahip olmanıza katkı sağlar diyebiliriz” bilgisini veriyor.
Tatlı gereksinimine doğal ve lezzetli bir alternatif
İncir güçlü bir lif, bir diğer deyişle posa kaynağıdır. Münasebetiyle tatlıya gereksinim duyduğunuzda doymuş yağ ve şeker içeren tatlılar yerine, lif ve doğal şeker içeren incirden faydalanmanız kilo verme emelli uyguladığınız diyetleri sürdürmenize dayanak verecektir. Örneğin bir adet inciri 10 adet badem yahut bir bardak süt ile yerseniz, kan şekerinin dengelenmesine ve yaşanan tatlı krizlerinin hafiflemesine yarar sağlayarak diyete uyumunuzu daha da arttıracaktır. Hasebiyle kendinizi tok hissetmenize yardımcı olacaktır.
Bağışıklık sistemini güçlendirebiliyor
İncir kabuğunun süper mor rengi, bu hoş meyvenin ne kadar çok antioksidan husus içerdiğinin bir göstergesi. Bir antioksidan çeşidi olan flavonoidlerden ‘antosiyanin’ hususu hücrelerimizi oksidatif gerilime karşı adeta bir kalkan üzere koruyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Gizem Arıburnu, “Bu nedenle inciri gereğince temizledikten sonra kabuğuyla birlikte tüketmek hücrelerimizi ziyanlı bileşenlerden müdafaaya yardımcı olarak bağışıklık sistemimizin de güçlenmesine katkı sağlıyor.” diyor.
Kemik sıhhati için önemli
İçerisinde bol ölçüde kalsiyum ve magnezyum da bulunduran incir, mevsiminde taze ve sistemli tüketildiğinde kemikleri güçlendirmeye dayanak veriyor ve yaşa bağlı oluşan kemik erimesinin suratını yavaşlatmaya katkı sağlayabiliyor.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
