Sakinleştiren Özelliğe Sahip 8 Besin

Günden güne daha da karmaşıklaşan hayat koşullarına, değişen dünyaya ve gelişen teknolojiye adapte olmaya çalışırken, gerilimle karşı karşıya gelebiliyoruz. Gerilimin kökenini bulmak elbette tahlil arayışı için daha gerçek bir adım. Lakin gerilimli durumlarda, hormonal istikrarın düzenlenmesine yardımcı olarak zihnimizi ve psikolojimizi olumlu tarafta etkileyen besinlerden takviye almamız da yarar sağlayabiliyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, yanlışsız besinlerle ve kâfi ölçüde hazırlanmış bir beslenme programıyla geriliminizi azaltıp, dertlerinizi hafifletebileceğinize dikkat çekerek, “Böyle devirlerde geriliminizi minimize edecek yiyeceklere beslenme programınızda daha çok yer verebilirsiniz. Bu besinler, memnunluk ve haz ile bağlantılı endorfin, seratonin ile dopamin hormonlarını aktivite ediyorlar. Böylelikle kendinizi daha düzgün hissedersiniz. Fakat toksik olan dozdur. Besinleri kesinlikle porsiyonuna uygun tüketmeye ihtimam gösterin.” diyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, sakinleştiren 8 besini anlattı; değerli teklifler ve ihtarlarda bulundu!

Avokado

Folik asit, beyin işlevlerinin devamında son derece değerli bir rol oynuyor. Ayrıyeten B12 ve B6 vitaminleri ile folik asit, bilişsel performans ve ruh halini de olumlu etkiliyorlar. Başka tüm meyvelerden daha fazla folik asit içeren avokadonun yalnızca dörtte birinde bile çok yüksek oranda B kümesi vitaminleri mevcut. Bu sayede gerilime karşı son derece tesirli olan meyveler arasında birinci sıralarda yer alıyor.

Yaban mersini

Yaban mersini C vitamini, flavonoidler ve polifenollerden güçlü bir besin. Bu antioksidanlar beynin ‘iyi hissetme’ kimyasalı olan seratonin salgısı için gereken triptofanın yıkımını azaltıyor, kan dolanımının güzelleştirilmesine ve hafızanın geliştirilmesine yardımcı oluyorlar. Böylece genel sıhhatte güzelleşme sağlıyorlar. Yaban mersini içerdiği C vitamini sayesinde gerilimle başa çıkmaya da takviye veriyor.

Muz

Muz içeriğindeki triptofan aminoasidi sayesinde memnunlukla bağlantılı olan serotonin isimli nörotransmitterin salgılanmasına dayanak veriyor. Serotonin uyku, iştah ve dürtü düzeneğini düzenliyor. Artmış serotonin düzeyi, ruh halinin yeterli olmasını sağlayarak gerilimle baş edebilmeye yardımcı oluyor.

Badem ve fındık

Badem, fındık, fıstık ve kaju üzere triptofandan varlıklı olduğu bilinen sert kabuklu yemişlerin tüketilmeleri de gerilimi azaltmada tesirli oluyor, dertlerin yatışmasına katkı sağlıyor. Serotonin sayesinde beyefendisine ve bedenin başka kısımlarına, kişinin yeterli hissettiğine dair sinyaller gidiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, sert kabuklu yemişlerin çinko ve magnezyum da içerdiklerini belirterek, “Bu iki mineralin besinlerle sistemli olarak alınmasının düşük depresyon oranıyla bağlı olduğu saptanmıştır” diyor.

Kuşkonmaz

Günlük gereksinimimiz olan folik asidin neredeyse üçte ikisini karşılayan kuşkonmaz, ruhsal gerilime karşı esirgeyici rol üstleniyor. Birçok çalışma folik asidin depresyon tedavisinde tesirli olduğunu göstermiş. Yapılan çok sayıda çalışmalarda; depresyon, bipolar bozukluk ve bilişsel fonksiyon bozukluğu olan hastalarda birebir vakitte kan folik asit seviyelerinin de düşük olduğu bildirilmiş.

Papatya

Papatya yatıştırıcı tesiri sayesinde anksiyete sıkıntısında tesirli oluyor. Birebir vakitte spazmları çözücü ve yangı giderici özellikleriyle kişinin günün geriliminden kurtulmasına ve rahatlamasına katkı sağlıyor. Gerilimin birinci belirtilerinden biri, “uykusuzluk” olarak biliniyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, “Yatıştırıcı özelliği olduğu için bilhassa uykusuzluk sorunu olan bireylerin gece yatmadan evvel bir fincan papatya içmeleri uygun olur.” diyor.

Yer elması

Yer elması, bağırsaklarda yaşayan faydalı dost bakterilerin çoğalmalarını teşvik eden âlâ bir prebiyotik kaynağı. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, “Prebiyotiklerin bağırsak-beyin ekseninde müspet olarak tesir yaptıkları ve kimi psikiyatrik hastalık semptomlarını güzelleştirme potansiyelinde oldukları söylenebilir.” diyerek, şöyle devam ediyor: “Özellikle depresyon ile makûs bağırsak florası arasında önemli bir bağ var. Bağırsak bakterilerinin istikrarı değiştiğinde, yani makus bakteri sayısı arttığında yahut bakteri çeşitliliği azaldığında yalnızca beyindeki kimyasalların düzeyi değişmiyor, tıpkı vakitte davranışlarda da besbelli değişimler oluyor ve gerilime eğilim artabiliyor.”

Yulaf

İçerdiği B6 vitamini sayesinde bedenin haz-mutluluk düzeneğini faal eden serotoninin salgılanmasını kolaylaştırıyor. Kahvaltılarda muzlu yulaf lapası tüketmek gerilimi azaltmaya yardımcı olabiliyor.